Unsere Familie
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Ökologie aus Tradition und Verantwortung

Das elterliche Weingut wurde uns - Ute und Sieghard Spies - 1991 übergeben. Wir stehen somit in einer langen Familientradition, in der das Weingut von einer Generation an die nächste übertragen wurde.

Ute ist Dipl. Ing. für Biomedizin-Technik und nunmehr - nach dem Heranwachsen unserer vier Kinder zu Jugendlichen - für alle organisatorischen Belange des Weingutes zuständig.

Sieghard ist Dipl. Ing. für Weinbau und önologie und somit - verständlicherweise - für die Produktion der Trauben und den fachgerechten Ausbau der Weine verantwortlich.

Aus dem aktiven Engagement in umwelt- und sozialorientierten Vereinen kommend, war es uns bei der Betriebsübernahme ein wichtiges Anliegen, unsere Weinberge so zu bewirtschaften, daß wir der Verantwortung zur Bewahrung der Schöpfung und der Erhaltung unserer natürlichen Lebensgrundlage auch für unsere Kinder gerecht werden.