Preisliste (Stand: Dezember 2011) WEIßWEINE 1,0 L ROTWEINE 0,75 L ROSÉ TROCKENE WEIßWEINE HALBTROCKENE WEIßWEINE LIEBLICHE WEIßWEINE SEKT PROBIERPAKETE UNSER PROBIERSERVICE LIEFERBEDINGUNGEN Unsere folgenden Weinnummern entsprechen den Kriterien für Diabetikerweine: 2, 4, 5, 6, 8, 9, 9a, 10, 10a, 11, 12, 13 Unsere Preise enthalten die gesetzliche Mwst. Verpackungseinheit 6er und 12er Karton

WEIßWEINE IN LITER FLASCHEN
MENGE	NR.	WEINE	EURO
	1	2009er Guntersblumer Vogelsgärten Qualitätswein lieblich Cuvee aus Grauer Burgunder und Müller-Thurgau Rz: 18,9 g/l Sre: 5,6 g/l Alk: 11,5 %Vol	4,30
	2	2009er Guntersblumer Vogelsgärten Qualitätswein trocken Cuvee aus Grauer Burgunder und Müller-Thurgau Rz: 5,0 g/l Sre: 5,6 g/l Alk: 12,0 %Vol	4,30

ROTWEINE 0,75 l
MENGE	NR.	WEINE	EURO/Fl. Literpreis
	3	2010er Blauer Portugieser Qualitätswein Rz: 18,6 g/l Sre: 5,8 g/l Alk: 11,5 %Vol Der Portugieser wird in seiner Wertschätzung oft zu den einfacheren Rotweinen gerechnet. Dieses Pauschalurteil wird ihm allerdings oft nicht gerecht. Bei reduziertem Ertrag und individuellem Ausbau im Holzfaß gelingt ihm mühelos der sensorische Anschluss an seine großen Brüder aus der Burgunder-Familie.	4,80 6,40
	4	2009er Dornfelder Qualitätswein trocken Rz: 2,8 g/l Sre: 5,6 g/l Alk: 13,0 %Vol Ein fein gereifter Rotwein, der unsere Dornfelder-Freunde wieder begeistern wird.	5,00 6,66
	5	2010er Spätburgunder Guntersblumer Himmeltal Qualitätswein trocken Rz: 1,3 g/l Sre: 4,7 g/l Alk: 13,0 %Vol Der Spätburgunder (Pinot noir) ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte. Sie stellt sowohl an die Weinbergslage als auch an die Kellertechnik hohe Ansprüche. Kultiviert wurde sie bereits im 4. Jh. n. Chr. in Burgund. Unser 2010er Spätburgunder ist mit schön gereiften Tanninen und feinen Aromen von Kirsche und Himbeere ausgestattet.	5,20 6,93
	6	2008er Cabernet Sauvignon Qualitätswein trocken Rz: 3,5 g/l Sre: 4,7 g/l Alk: 12,5 %Vol Charakteristischer Traubengeruch von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), konzentrierter Fruchtgeschmack. Im Laufe seiner Reifung gewinnen feine Röstaromen an Bedeutung. Die Sorte ist beheimatet im Bordelais, hat aber von hier ihren Siegeszug in die ganze Weinbau-Welt angetreten. Auch außerhalb ihrer Heimat behält die Sorte ihre Eigenart und ihren Charakter.	6,90 9,20
	7	2009er Schwarzriesling Qualitätswein Rz: 7,3 g/l Sre: 5,1 g/l Alk: 13,0 %Vol Perfektion eines 2009er Rotweines Der Schwarzriesling gelangte 2009 zu höchster Reife - bei vollkommen gesundem Lesegut. Ein Schwarzriesling in Ausnahmequalität! Diese Partie des Schwarzriesling konnte noch ein Jahr länger als sein Vorgänger im Holzfaß reifen. Wir meinen: Schöner kann ein Schwarzriesling Rotwein nicht werden! Silberne Kammerpreismünze	5,20 6,93
	8	2008er Regent Qualitätswein trocken Rz: 1,8 g/l Sre: 4,3 g/l Alk: 13,0 %Vol Der 2008er Regent ist bereits zu einem vollmundigen Rotwein gereift. Er zeigt eine fein ausgeprägte Frucht und volles burgunderartiges Aroma mit viel Potential. Es folgt der 2009er	5,10 6,80
	9	2008er Nuance Qualitätswein trocken Rz: 2,8 g/l Sre: 5,0 g/l Alk: 12,5 %Vol Unsere sehr beliebte Rotwein-Cuvée wird in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut, wodurch sich Aromen und Geschmack zu großer Dichte ent-wickeln. Diese Cuvée ist die dritte Belegung von kleinen Holzfässern mit Rotwein. Hierdurch wird dem Wein keine typische Barrique-Note mehr mit-gegeben, der Holzeinfluß ist aber sehr wohl deutlich schmeck-bar. Durch die in Relation zum Fassinhalt (210 l) sehr große Ober-fläche, ist der Sauerstoffeinfluss recht groß, was die gewünschte Mikrooxidation der Gerbstoffe ermöglicht und diesem Wein eine äußerst komplexe und gereifte Tanninstruktur vermittelt. Unsere Rotweincuvee, 2008er Nuance, erhielt nicht nur eine Silberne Kammerpreismünze, sie errang auch im bundesweit ausgeschriebenen Weinwettbewerb unseres Ökoverbandes den 1. Preis im sog. ECOwinner-Wettbewerb in der Kategorie Rotweine bis 12,5%Vol. Alkohol. Gerade diese Kategorie ist uns ein persönliches Anliegen, denn besondere Rotweine – auch ohne große Alkoholbetonung zu erzeugen, braucht viel Erfahrung und Geduld. 1. Platz ECOWinner 2011 Silberne Kammerpreismünze - ausverkauft -	5,70 7,60
	9a	2007er Barrique Qualitätswein im Barrique gereift trocken Rz: 2,6 g/l Sre: 5,2 g/l Alk: 12,0 %Vol Unsere Barrique Cuvée aus Dornfelder und Regent wurde fast zwei Jahre in kleinen neuen Barriquefässern gelagert. Das Ergebnis ist ein fein nuancierten Barrique mit toller Tanninstruktur.	8,50 11,33

ROSÉ 0,75 l
MENGE	NR.	WEINE	EURO/Fl. Literpreis
	10	2010er Schwarzriesling Rosé Qualitätswein trocken Rz: 7,3 g/l Sre: 6,3 g/l Alk: 12,0 %Vol Unsere beliebte Rosé-Variante des Schwarzriesling präsentiert sich auch mit dem Jahrgang 2010 als harmonischer, frischer Essensbegleiter. Bronzene Kammerpreismünze	5,00 6,66
	10a	2009er Cabernet Sauvignon Rosé Spätlese trocken im Holzfass gereift Rz: 2,0 g/l Sre: 6,5 g/l Alk: 12,0 %Vol Der Cabernet Sauvignon ist ein Jahr im Holzfaß gereift. Ausdrucksstarke mediterrane Aromen (denn dort kommt der Cabernet Sauvignon ja her) und einem herrlich dichten Geschmackseindruck lassen diesen Rosé zum idealen Essensbegleiter werden. Silberne Kammerpreismünze	5,20 6,93

TROCKENE WEIßWEINE 0,75 l
MENGE	NR.	WEINE	EURO/Fl. Literpreis
	11	2010er Grauer Burgunder Guntersblumer Authental Qualitätswein trocken Rz: 4,5 g/l Sre: 5,8 g/l Alk: 12,5 %Vol Der 2010er Jahrgang war bei manchen Weinen mit einer etwas zu hohen Säure versehen. Um diese zu reduzieren stehen zwei Möglichkeiten zur Auswahl: Eine chemische Entsäuerung nimmt den Weinen oftmals einiges von ihrer ursprünglichen Ausdruckskraft. Weinen der Burgundergruppe steht in solchen Fällen der biologische Säureabbau sehr gut an (bei Rotweinen ein "Muß"). Dies ist bei unserem 2010er Grauburgunder auch sehr gut gelungen. Er präsentiert sich harmonisch mit typischem Sortenbukett. Bronzene Kammerpreismünze	5,20 6,93
	12	2009er Weißer Burgunder Spätlese Guntersblumer Kreuzkapelle trocken Rz: 3,9 g/l Sre: 5,5 g/l Alk: 13,0 %Vol Das Geheimnis einzigartiger Weissweine liegt in der Möglichkeit, lange am Rebstock reifen zu können. Dies ist nur in „kühlen Klimaten“ (wozu die deutschen Weinbaugebiete trotz Klimaerwärmung noch zählen) möglich. Nur so können die sortentypischen Aromen voll entfaltet werden. - ausverkauft -	5,20 6,93
	13	2010er Riesling Guntersblumer Steig-Terrasse Qualitätswein trocken Rz: 4,3 g/l Sre: 7,2 g/l Alk: 12,0 %Vol Mit dem 2010er Riesling haben wir eine (für deutsche Weißweine) seltenere Ausbauvariante gewählt. Wir haben die etwas zu hohe Säure mittels "biologischem Säureabbau" reduziert. Dies ist oft ein längerer Prozess, bei dem die unreifere Äpfelsäure in die weichere Milchsäure umgewandelt wird (analog dem Rotweinausbau). Das Ergebnis sind sehr bekömmliche, harmonische Weine mit früher Trinkreife. Der 2010er Riesling präsentiert sich als fruchtbetonter, aromatischer Wein mit ganz besonderer Note!	5,10 6,80
	14	2009er Gewürztraminer Auslese Guntersblumer Steig-Terrasse feinherb Rz: 8,0 g/l Sre: 4,5 g/l Alk: 13,5 %Vol Ein außergewöhnlicher Gewürztraminer, ein gehaltvoller Essensbegleiter, der durch seinen opulenten Ausdruck eine neue Dimension bekommt. Erleben Sie ihn zu reifem Käse, einem Geflügelcurry oder einfach nur zu einem spannenden Buch. Silberne Kammerpreismünze	5,70 7,60

HALBTROCKENE WEIßWEINE 0,75 l
MENGE	NR.	WEINE	EURO/Fl. Literpreis
	15	2010er Riesling feinherb Rz: 14,6 g/l Sre: 7,2 g/l Alk: 12,5 %Vol Der Riesling benötigt sortenbedingt die längste Vegetationszeit, damit seine typischen Aromen (Citrus und Aprikose) sich perfekt ausprägen. Die Freunde unserer bisherigen Classic-Variante finden hier den entsprechenden Nachfolger.	5,30 7,06

LIEBLICHE WEIßWEINE
MENGE	NR.	WEINE	EURO/Fl. Literpreis
	16	2009er Gewürztraminer Auslese Guntersblumer Steig-Terrasse Mostgewicht 118 Grad nach Öchsle Rz: 35,5 g/l Sre: 4,4 g/l Alk: 12,0 %Vol 2009 war das Vegetationsjahr für den Gewürztraminer. Eine lange Reifezeit erbrachte Aromen mit großer Dichte. Die Trockenheit im September ermöglichte die Lese vollkommen reifer Trauben. So überzeugt der Jahrgang mit einem aromatischen, sehr nachhaltigen Gewürztraminer. Silberne Kammerpreismünze	6,20 8,26
	18	1994er Ortega Beerenauslese 0,5 l Mostgewicht: 165 Grad nach Öchsle Rz: 96,8 g/l Sre: 8,8 g/l Alk: 10,5 %Vol Extrakt: 59,9 g/l Ein einzigartiges Genußerlebnis! Dessertweine sind vielseitiger, als ihr Name vermuten lässt. Sie passen nicht nur zu Süßspeisen und Früchten ganz hervorragend, ebenso können sie ein wunderbarer Aperitif sein; Appetitanreger oder zum Schluss des Essens, viel-leicht gar zu einem blaugrünen Edelpilzkäse wie Roquefort, Stilton oder Gorgonzola - ein einzig-artiges Geschmackserlebnis! Servieren Sie diesen Wein immer gekühlt, etwas kälter als Weißwein, 10°C etwa ist die richtige Weintemperatur. Goldene Kammerpreismünze	8,50 17,00

PERLWEIN UND SEKT
MENGE	NR.	WEINE	EURO/Fl. Literpreis
	P1	2009 RS-Secco Unsere RS-Secco Cuvée ist ein Perlwein aus Riesling, Silvaner und ein wenig Scheurebe mit leichter harmonischer Restsüße. Nicht nur die Cuvee ist exklusiv - auch die Ausstattung ist vom feinsten. Naturkork mit Kordelverschluss und ein Künstleretikett von Jutta Hager-Latz, welches die Künstlerin eigens für uns gemalt hat.	6,20 8,26
	S1	2009er Chardonnay brut Ein handverlesener Chardonnay. Im Champagner-Verfahren perfekt gereift. Ein prickelndes Erlebnis! Traditionelle Flaschengärung	8,70 11,60
Unsere Sekte reifen (evtl. viele Jahre) in der Flasche, also auf der Hefe. Diese Lagerung auf der Hefe ist für die Qualität eines Sektes von größter Wichtigkeit. Denn mit der 2. Gärung allein ist der Entstehungsprozess des Sektes keinesfalls beendet. Es ist lediglich ein erster wichtiger Schritt getan. Von ausschlaggebender Bedeutung für das Bukett und den Geschmack sind dann vielmehr die biologisch-chemischen Vorgänge, die während der Lagerung auf der Hefe, also nach der Gärung ablaufen. So entzieht die Hefe dem Wein während der zweiten Gärung qualitätsbestimmende Stoffe, z.B. Aminosäuren und gibt diese dann später, bei der Lagerung, an den Sekt wieder ab. Je länger der Rohsekt dabei mit der Hefe Kontakt hat, desto stärker steigt der Anteil dieser Aromastoffe.

UNSER PROBIERSERVICE

"Geschmack ist unbeschreiblich", deshalb brauchen Sie sich nicht auf unsere Weinbeschreibung zu verlassen - nur Ihr persönlicher Geschmackseindruck ist entscheidend. Sie ordern die Weine Ihrer Wahl zur häuslichen Weinprobe - wir senden Ihnen diese umgehend per Paketdienst zu. (Versandpauschale 7,20 EURO)

LIEFERBEDINGUNGEN

Wir liefern: so irgend möglich mit unserem Lieferwagen. Dies ist in der Regel zweimal im Jahr, jeweils nach Erscheinen der Frühjahrs- bzw. Herbstpreisliste. Bitte bedenken Sie, daß wir nur Adressen kostendeckend anfahren können ab einem Warenwert von 250 EURO. Expreßservice: Mit dem Paketdienst (DPD) können wir innerhalb von 48 Stunden liefern! (6er- oder 12er-Einheit). Versandpauschale: 7,20 EURO Lieferbedingungen Wir liefern mit unserem Lieferwagen, der Spedition, per Post oder Paketdienst nach jeder Station der Bundesrepublik. Frachtkostenanteil: bis 12 Flaschen 7,20 EURO ab 13 Flaschen 0,60 EURO/ Flasche ab 250 EURO Warenwert frei Haus. Versand nur in 6er und 12er Einheiten möglich. Sollte eine bestellte Sorte ausverkauft sein, behalten wir uns die Lieferung eines in Qualität und Preis ähnlichen Weines vor. Zahlungsbedingungen: Zahlungen netto Kasse. Weine bitte nur in 6er und 12er Einheiten bestellen. Telefonischer Anruf: Guntersblum (06249) 24 44 und 2375 Telefax: 06249-8823 e-mail: roesch-spies@t-online.de ADRESSE: Gimbsheimer Str. 4 - 6, 67583 Guntersblum Gerichtsstand: Mainz

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Entsprechend dem Jugendschutzgesetz liefern wir nur an Personen ab dem 18. Lebensjahr.

Sie können diese Seite auch ausdrucken lassen und per Fax an das Weingut Rösch-Spies (0 62 49 / 88 23) senden.

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