Aktuell Herbst 2011

Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,

…der Herbst, der ein Sommer war! So könnte man den Wetterverlauf in diesem Jahr bezeichnen. So viele Wetterkapriolen hatten wir noch selten in einem Jahr zu verzeichnen.

Der Sommer begann bereits im April und brachte eine der frühesten Traubenblüten überhaupt, nämlich bereits Ende Mai. Die Vegetation in den Weinbergen war im Sommer bereits 3 Wochen voraus.

Die große Trockenheit im April und Mai schadete den Reben nicht, da diese sehr tief wurzeln und auch längere Trockenperioden schadlos überstehen können. Ein anderes Ereignis überraschte uns allerdings im wahrsten Sinne des Wortes „eiskalt“. Am Morgen des 4. Mai (die Triebe waren bereits über 20 cm lang gewachsen) herrschten verbreitet bis zu – 4°C. Solche Temperaturen führen unweigerlich zu Erfrierungen der jungen Triebe, was auch einige unserer Lagen betraf. Hier war für dieses Jahr kein Ertrag mehr zu erwarten.

Das Frostereignis hat fast alle Weinbauregionen mehr oder weniger erfasst. Zuletzt gab es ein solches gebietsübergreifendes Spätfrostereignis 1953!!

Zum Glück sind die nicht betroffenen Weinberge prächtig gediehen und wir können derzeit (25. September) einen qualitätsmäßig sehr hoffnungsvollen Jahrgang einbringen.

Sehr erfreulich für unser Weingut verliefen auch die letzten Weinprämierungen. Besonders stolz sind wir auf eine Goldene Kammerpreismünze für unsere 2009 Riesling Spätlese trocken. Gilt doch gerade diese Kategorie (Riesling trocken) als Königsdisziplin unter den Weinmachern. Solchermaßen geehrt, ist der Wein leider mittlerweile ausverkauft - er sollte aber dennoch hier noch einmal Erwähnung finden.

In einer weiteren Paradedisziplin konnten wir auch noch punkten:

Unsere Rotweincuvée, 2008er Nuance, erhielt nicht nur eine Silberne Kammerpreismünze, sie errang auch im bundesweit ausgeschriebenen Weinwettbewerb unseres Ökoverbandes den 1. Preis im sog. ECOwinner-Wettbewerb in der Kategorie Rotweine bis 12,5%Vol. Alkohol. Gerade diese Kategorie ist uns ein persönliches Anliegen, denn besondere Rotweine – auch ohne große Alkoholbetonung zu erzeugen, braucht viel Erfahrung und Geduld.

So wünschen wir Ihnen viel Freude und Entspannung beim Genuss unserer Weine!

Weingut Rösch-Spies
Ute und Sieghard Spies
Guntersblum, den 04.10.2011

20 Jahre ökologischer Weinbau – und es geht weiter!

Ökologie aus Tradition und Verantwortung

Das elterliche Weingut wurde uns - Ute und Sieghard Spies - 1991 übergeben. Wir stehen somit in einer langen Familientradition, in der das Weingut von einer Generation an die nächste übertragen wurde.

Aus dem aktiven Engagement in umwelt- und sozialorientierten Vereinen kommend, war es uns bei der Betriebsübernahme ein wichtiges Anliegen, unsere Weinberge so zu bewirtschaften, dass wir der Verantwortung zur Bewahrung der Schöpfung und der Erhaltung unserer natürlichen Lebensgrundlage auch für unsere Kinder gerecht werden.

So haben wir uns 1991 dem Bundesverband ökologischer Weinbau (ECOVIN) angeschlossen und bewirtschaften unseren Betrieb nach dessen Richtlinien. Dies bedeutet, dass in unseren Weinbergen neben den Rebstöcken vielerlei Wildpflanzen und Nützlinge Lebensraum finden. Wir verzichten auf chemische Herbizide, Insektizide, leichtlösliche Stickstoffdünger und versuchen den Aufwand an Technik und Energie auf ein vernünftiges Maß zu reduzieren.

Unseren Reben gewähren wir besondere Pflege. Wir beschränken den Ertrag unserer Weinberge zugunsten der Qualität unserer Weine. Somit werden die wertgebenden Weininhaltsstoffe auf wenige Trauben konzentriert - die wichtigste Voraussetzung zur Erzeugung gehaltvoller Weine.

So steht es in der Präambel zu unserer Homepage im Internet! Nach nunmehr 20 Jahren „Öko-Weinbau live“, war es nun an der Zeit über die Zukunft unseres Weingutes zu entscheiden. Unsere vier Kinder haben nach ihrem Studium entsprechende Berufe ergriffen (die jüngste Tochter studiert noch) und es sah nicht nach einer Betriebsnachfolge aus.

Da entschied sich unser Sohn vor wenigen Monaten das Weingut zu übernehmen. Heiko ist Dipl. Informatiker, hat auch schon einige Zeit an der Universität gearbeitet und so kam seine Entscheidung recht überraschend für uns Eltern. Nicht desto weniger sind wir darüber hocherfreut und sind somit (weiterhin) voller Elan und vorerst noch gemeinsam dabei, ökologischen Weinbau zu betreiben und daraus möglichst ansprechende Weine zu gewinnen!

Ute und Sieghard Spies