Aktuell Herbst 2004
Ökoweinberg im Herbst
Ein „normaler“
Weinjahrgang 2004 steht uns bevor. Als „normal“ anzusehen
ist hierbei der statistische Mittelwert der letzten Jahre. Das dies
kein aussagekräftiger Wert an sich ist, wissen Sie als Weinliebhaber
am besten! Aber auch diese normale Variabilität wird sich in
diesem Jahr in weiten Grenzen bewegen. Klagte man in fast ganz Deutschland
über einen verregneten Sommer, so hatten die Weinberge in Rheinhessen
– je nach Tiefgründigkeit ihres Bodens – zum Teil
unter Trockenheit zu leiden! Zum Glück gab es immer wieder einmal
kurze Schauer, die den Reben für ihre weitere Entwicklung genügten.
Wie sich der Sommer
2004 bei uns im Vergleich zu den Vorjahren präsentierte, zeigt
sehr schön eine Graphik des Deutschen Wetterdienstes aus Geisenheim:
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Ansicht auf die Grafik
Wie man sieht, waren die Temperaturen
gar nicht so schlecht und liegen sogar leicht über dem Mittelwert
der Jahre seit 1950!
Wir haben am 1. Oktober mit der Weinlese
begonnen. Im Vergleich zu den Vorjahren ein recht später Termin,
der aber auch seine Vorteile hat! Wir kommen so in diesem Jahr weit
über die mindestens geforderten „100 Tage“, die von
der Blüte bis zur Ernte vergehen sollen, damit die Aromareife
der Trauben ausreichend erfolgt. Überhaupt liegt ja in einer
langen Reifung das große Geheimnis „kühler Klimaten“,
die unsere Weißweine – und hier insbesondere den Riesling
– weltweit berühmt machten!
Nach einer letzten Kontrolle haben wir
unsere Siegerrebe und den Regent geerntet:
Herbstkontrolle
Siegerrebe
Regent-Maischegärung
So sind wir gespannt, wie sich der neue
Jahrgang präsentieren wird. Für uns Winzer steht derweil
schon fest: Ein „normaler“ Jahrgang wird die perfekte
Ergänzung zum außergewöhnlichen Jahrgang 2003 sein,
von dem wir nach wie vor begeistert sind: Die Weißweine befinden
sich auf dem Höhepunkt ihrer Entwicklung, die Rotweine sind perfekt
gereift. So hat uns z.B. der 2003er Spätburgunder trocken nach
einem Jahr Holzfaßlagerung noch wirklich überrascht mit
Frucht und Fülle, Harmonie und Nachhaltigkeit.
Überzeugen Sie sich!!
Schwarzriesling
Dornfelder
