Aktuell Herbst 2008

Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund!

Das war knapp! Die Qualität des Jahrganges 2008 stand Mitte September ganz schön auf der Kippe. Der Regen wollte nicht aufhören und es machte sich bereits zu diesem frühen Termin etwas Fäulnis in den Weinbergen breit. Welch eine Erleichterung, als dann ein Hochdruckgebiet den Regen verdrängte. Dieses bescherte zwar kalte Tage und Nächte, aber auch reichlich Sonnenschein, der die Reife der Trauben weiter förderte. Die kühle Witterung der zweiten Septemberhälfte ließ es dann glücklicherweise zu, die Trauben sehr lange reifen zu lassen. Mittlerweile (10.10.2008) hat sich sogar noch der „Goldene Oktober“ eingestellt. Warme Tage mit Sonnenschein lassen noch einiges für die spätreifenden Rebsorten wie Burgunder und Riesling erwarten.

Mittlerweile liegen zwischen Blütetermin und Ernte fast 120 Tage. Diese Zeitspanne ist entscheidend für die Aromenausprägung unserer deutschen Weißweine. In vielen Jahren ist man froh, wenn wenigsten 100 Tage erzielt werden.

Das die Aromenausprägung in diesem Jahr eine ganz besondere sein wird, konnten wir gestern bei der Ernte unseres Gewürztraminers erleben: Das Aroma „schwängerte“ sozusagen bereits beim Keltern der Trauben unsere Kellerei. Wir sind gespannt…

Rückblick auf das Vegetationsjahr 2008

In frühen Lagen begann bereits im Juni bei Müller-Thurgau die Blüte. Zwischen Austrieb und Blütebeginn lagen 2008 nur 30 Tage, was einem bisher nicht gemessenen Rekord entsprach. In frühen Lagen zog die Blüte bei Idealtemperaturen bis zum 10. Juni durch.
Der Hochsommer brachte dann nicht immer das ideale Badewetter, fiel unter dem Strich aber dennoch um mehr als 1°C wärmer aus als normal. Die Niederschläge fielen relativ gut verteilt, wobei zeitweise zwar der Oberboden ausgetrocknet war, die Unterböden jedoch noch befriedigende Wasservorräte lieferten.

Der Reifebeginn erfolgte bei Müller-Thurgau am 24. Juli in Guntersblum, immerhin etwa 14 Tage früher gegenüber dam langjährigen Mittel!

Derweil haben sich unsere 2007er Weine sehr schön weiterentwickelt. Einige Weinpartien reifen derzeit noch im Fass und werden demnächst abgefüllt. Auch unser Rotwein im Barriqueausbau hat die erwünschte Fassreife nach fast zwei Jahren Lagerzeit erreicht und präsentiert sich sehr vielversprechend mit ausgereiften Tanninen. Unsere verschiedenen Varianten an Flaschenverschlüssen haben bei unseren Kunden einen guten Anklang gefunden. Welche Verschlußart in Zukunft von uns bevorzugt werden soll ist noch nicht ganz klar. Teilen Sie uns hierzu ruhig Ihre Meinung mit.

Herbst 2008

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